Retorta zanurzeniowa w wodzie
Korzyść
Równomierny rozkład przepływu wody:
Poprzez zmianę kierunku przepływu wody w naczyniu retortowym uzyskuje się równomierny przepływ wody w dowolnym położeniu w kierunku pionowym i poziomym.Idealny system do rozprowadzania wody na środku każdej tacy produktu w celu uzyskania jednolitej sterylizacji bez ślepych zaułków.
Obróbka krótkotrwała w wysokiej temperaturze:
Sterylizację wysokotemperaturową w krótkim czasie można przeprowadzić poprzez wcześniejsze podgrzanie gorącej wody w zbiorniku gorącej wody i podgrzanie z wysokiej temperatury do sterylizacji.
Nadaje się do łatwo odkształcających się pojemników:
Ponieważ woda ma wyporność, może tworzyć bardzo dobre działanie ochronne na pojemnik w stanie wysokiej temperatury.
Nadaje się do obsługi dużych opakowań żywności w puszkach:
Trudno jest w krótkim czasie podgrzać i wysterylizować centralną część dużej puszkowanej żywności przy użyciu stacjonarnej retorty, zwłaszcza w przypadku żywności o dużej lepkości.
Dzięki obracaniu żywność o wysokiej lepkości może być równomiernie podgrzana do środka w krótkim czasie i osiągnąć skuteczny efekt sterylizacji.Wyporność wody w wysokiej temperaturze również odgrywa rolę w ochronie opakowania produktu podczas procesu wirowania.
Zasada działania
Załaduj pełny załadowany kosz do retorty, zamknij drzwi.Drzwi retorty są zamykane potrójną blokadą bezpieczeństwa, aby zagwarantować bezpieczeństwo.Przez cały proces drzwi są mechanicznie blokowane.
Proces sterylizacji odbywa się automatycznie zgodnie z recepturą wejściowego sterownika mikroprocesorowego PLC.
Na początku do naczynia retorty wtryskiwana jest woda o wysokiej temperaturze ze zbiornika gorącej wody.Po zmieszaniu gorącej wody z produktem jest ona stale krążona przez pompę wody o dużym przepływie i naukowo rozmieszczoną rurę dystrybucyjną wody.Para jest wtryskiwana przez mieszalnik pary wodnej, aby produkt dalej się nagrzewał i sterylizował.
Urządzenie do przełączania przepływu cieczy w naczyniu retortowym osiąga równomierny przepływ w dowolnym położeniu w kierunku pionowym i poziomym poprzez zmianę kierunku przepływu w naczyniu, tak aby uzyskać doskonałą dystrybucję ciepła.
W całym procesie ciśnienie wewnątrz naczynia retortowego jest kontrolowane przez program do wstrzykiwania lub wypuszczania powietrza przez automatyczne zawory do naczynia.Ponieważ jest to sterylizacja przez zanurzenie w wodzie, ciśnienie wewnątrz naczynia nie ma wpływu na temperaturę, a ciśnienie można ustawić zgodnie z różnymi opakowaniami różnych produktów, dzięki czemu system ma szersze zastosowanie 3-częściowa puszka, 2-częściowa puszka, elastyczne opakowania, plastikowe opakowania itp. .）.
Na etapie chłodzenia można wybrać odzyskiwanie i wymianę gorącej wody, aby odzyskać wysterylizowaną gorącą wodę do zbiornika gorącej wody, oszczędzając w ten sposób energię cieplną.
Po zakończeniu procesu zostanie wygenerowany sygnał alarmowy.Otwórz drzwi i rozładuj, a następnie przygotuj się na kolejną partię.
Równomierność rozkładu temperatury w naczyniu wynosi ±0,5 ℃, a ciśnienie jest kontrolowane na poziomie 0,05 bara.
Typ przesyłki
| Plastikowa butelka | miska/kubek |
| Elastyczne opakowania wielkogabarytowe | Zawiń opakowanie z osłonką |
Aplikacje
Nabiał: puszka, plastikowa butelka, miska/kubek, szklana butelka/słoik, elastyczne opakowanie woreczka
Opakowania giętkie do mięsa, drobiu, wędlin
Duże elastyczne opakowania ryb, owoców morza
Elastyczne opakowanie wielkogabarytowe gotowe do spożycia
