Retorta parowa i obrotowa

  • Kukurydza pakowana próżniowo i kukurydza w puszkach sterylizacja retortowa

    Kukurydza pakowana próżniowo i kukurydza w puszkach sterylizacja retortowa

    Krótkie wprowadzenie:
    Dzięki dodaniu wentylatora na podstawie sterylizacji parowej, medium grzewcze i pakowana żywność są w bezpośrednim kontakcie i wymuszonej konwekcji, a obecność powietrza w retorcie jest dozwolona. Ciśnienie można kontrolować niezależnie od temperatury. Retorta może ustawić wiele etapów zgodnie z różnymi produktami różnych opakowań.
    Dotyczy następujących dziedzin:
    Produkty mleczne: puszki, butelki plastikowe, kubki, elastyczne torby opakowaniowe
    Warzywa i owoce (grzyby, warzywa, fasola): puszki; elastyczne worki opakowaniowe; Tetra Recart
    Mięso, drób: puszki blaszane; puszki aluminiowe; elastyczne torby opakowaniowe
    Ryby i owoce morza: puszki blaszane, puszki aluminiowe, elastyczne torby opakowaniowe
    Żywność dla niemowląt: puszki; elastyczne torby opakowaniowe
    Dania gotowe do spożycia: sosy w saszetkach, ryż w saszetkach, tacki plastikowe, tacki z folii aluminiowej
    Karma dla zwierząt: puszka; tacka aluminiowa; tacka plastikowa; elastyczna torba opakowaniowa; Tetra Recart
  • Retorta parowa i obrotowa

    Retorta parowa i obrotowa

    Retorta parowa i obrotowa wykorzystuje obrót obracającego się korpusu, aby zawartość mogła płynąć w opakowaniu. Proces ten polega na tym, że całe powietrze jest ewakuowane z retorty poprzez zalanie naczynia parą i umożliwienie mu ucieczki przez zawory odpowietrzające. Podczas faz sterylizacji tego procesu nie występuje nadciśnienie, ponieważ powietrze nie może dostać się do naczynia w żadnym momencie podczas żadnego etapu sterylizacji. Jednak podczas etapów chłodzenia może być stosowane nadciśnienie powietrza, aby zapobiec deformacji pojemnika.