Retorta w sprayu po bokach
Korzyść
Dokładna kontrola temperatury, doskonała dystrybucja ciepła
Czterokierunkowe dysze natryskowe rozmieszczone na każdej tacy mogą osiągnąć ten sam efekt w dowolnej pozycji tacy na górnej i dolnej warstwie, z przodu, z tyłu, z lewej, z prawej strony i osiągnąć idealną jakość ogrzewania i sterylizacji.Moduł kontroli temperatury (system D-TOP) opracowany przez DTS posiada aż 12 stopni kontroli temperatury, a stopień lub liniowość można wybrać w zależności od różnych trybów ogrzewania produktu i receptury procesu, dzięki czemu powtarzalność i stabilność pomiędzy partiami produktów są dobrze zmaksymalizowane, temperaturę można kontrolować w zakresie ± 0,5 ℃.
Doskonała kontrola ciśnienia, odpowiednia dla różnych form opakowań
Opracowany przez DTS moduł kontroli ciśnienia (system D-TOP) w sposób ciągły reguluje ciśnienie w całym procesie, dopasowując się do zmian ciśnienia wewnętrznego opakowania produktu, tak aby zminimalizować stopień odkształcenia opakowania produktu, niezależnie od sztywnego opakowania puszek blaszanych, puszek aluminiowych lub butelek plastikowych, pudełek plastikowych lub pojemników elastycznych można łatwo zaspokoić, a ciśnienie można kontrolować w zakresie ± 0,05 bara.
Bardzo czyste opakowanie produktu
Wymiennik ciepła służy do pośredniego ogrzewania i chłodzenia, dzięki czemu para i woda chłodząca nie mają kontaktu z wodą procesową.Zanieczyszczenia zawarte w parze i wodzie chłodzącej nie zostaną doprowadzone do retorty sterylizacyjnej, co pozwala uniknąć wtórnego zanieczyszczenia produktu i nie wymaga środków chemicznych do uzdatniania wody (nie ma potrzeby dodawania chloru), a żywotność wymiennika ciepła jest również znacznie wydłużony.
Zgodny z certyfikatem FDA/USDA
DTS posiada doświadczonych ekspertów w zakresie weryfikacji termicznej i jest członkiem IFTPS w Stanach Zjednoczonych.W pełni współpracuje z zewnętrznymi agencjami weryfikacji termicznej zatwierdzonymi przez FDA.Doświadczenie wielu klientów z Ameryki Północnej umożliwiło firmie DTS zapoznanie się z wymogami regulacyjnymi FDA/USDA i najnowocześniejszą technologią sterylizacji.
Oszczędność energii i ochrona środowiska
> Niewielka ilość wody procesowej jest szybko cyrkulowana, aby szybko osiągnąć określoną temperaturę sterylizacji.
> Niski poziom hałasu, stwórz ciche i wygodne środowisko pracy.
> W przeciwieństwie do sterylizacji czystą parą, nie ma potrzeby wietrzenia przed podgrzaniem, co znacznie ogranicza utratę pary i pozwala zaoszczędzić około 30% pary.
Zasada działania
Włóż produkt do retorty sterylizacyjnej i zamknij drzwiczki.Drzwi retorty zabezpieczone są potrójną blokadą bezpieczeństwa.Przez cały proces drzwi są blokowane mechanicznie.
Proces sterylizacji odbywa się automatycznie, zgodnie z recepturą wprowadzoną do sterownika mikroprocesorowego PLC.
Zachowaj odpowiednią ilość wody na dnie retorty.W razie potrzeby tę część wody można wstrzyknąć automatycznie na początku rozgrzewania.W przypadku produktów napełnianych na gorąco tę część wody można najpierw podgrzać w zbiorniku gorącej wody, a następnie wtłoczyć.Podczas całego procesu sterylizacji ta część wody jest natryskiwana na produkt za pomocą pompy o dużym przepływie i czterokierunkowych dysz natryskowych rozmieszczonych na każdej tacce z produktem, aby uzyskać ten sam efekt przy dowolnej pozycji tacy na górnej i dolnej warstwie , przód, tył, lewo i prawo.W ten sposób osiągana jest idealna jakość ogrzewania i sterylizacji.Ponieważ kierunek dyszy jest wyraźny, pośrodku każdej tacy można uzyskać dokładną, równomierną i dokładną dyfuzję gorącej wody.Uzyskano idealny system minimalizacji nierówności temperatury w zbiorniku procesowym wielkogabarytowej retorty.
Wyposaż wymiennik ciepła ze spiralnymi rurkami dla retorty sterylizacyjnej, a na etapach ogrzewania i chłodzenia woda procesowa przepływa jedną stroną, a para i woda chłodząca drugą stroną, tak aby sterylizowany produkt nie miał bezpośredniego kontaktu z parą i wodę chłodzącą w celu realizacji aseptycznego ogrzewania i chłodzenia.
W trakcie całego procesu ciśnienie wewnątrz retorty jest kontrolowane przez program poprzez doprowadzenie lub wypuszczenie sprężonego powietrza przez zawór automatyczny do retorty.Dzięki sterylizacji natryskiem wodnym temperatura nie ma wpływu na ciśnienie w retorcie, a ciśnienie można dowolnie regulować w zależności od opakowania różnych produktów, dzięki czemu sprzęt ma szersze zastosowanie (puszki trzyczęściowe, puszki dwuczęściowe, elastyczne torby do pakowania, butelki szklane, opakowania plastikowe itp.).
Po zakończeniu procesu sterylizacji rozlegnie się sygnał alarmowy.W tym momencie można otworzyć drzwi i rozładować.Następnie przygotuj się do sterylizacji kolejnej partii produktów.
Równomierność rozkładu temperatury w retorcie wynosi +/-0,5℃, a ciśnienie jest kontrolowane na poziomie 0,05Bar.
Typ przesyłki
| Taca z tworzywa sztucznego | Elastyczny woreczek do pakowania |
Pole adaptacyjne
Produkty mleczne pakowane w opakowania elastyczne
Warzywa i owoce (grzyby, warzywa, fasola) pakowane w elastyczne worki
Mięso, drób w opakowaniach elastycznych
Ryby i owoce morza w elastycznych workach do pakowania
Żywność dla niemowląt w elastycznych torebkach opakowaniowych
Gotowe do spożycia posiłki w elastycznych opakowaniach
Karma dla zwierząt pakowana w elastyczne woreczki
