-
Natrysk wody i retorta obrotowa
Obrotowy retort sterylizacyjny z natryskiem wody wykorzystuje obrót obracającego się korpusu, aby zawartość płynęła w opakowaniu. Podgrzewanie i chłodzenie przez wymiennik ciepła, dzięki czemu para i woda chłodząca nie zanieczyszczą produktu, a żadne środki chemiczne do uzdatniania wody nie są potrzebne. Woda procesowa jest rozpylana na produkt przez pompę wodną i dysze rozmieszczone w retorcie, aby osiągnąć cel sterylizacji. Dokładna kontrola temperatury i ciśnienia może być odpowiednia dla różnych pakowanych produktów.