Retorta parowo-powietrzna
Korzyść
Dokładna kontrola temperatury, doskonała dystrybucja ciepła
Moduł kontroli temperatury (system ****) opracowany przez DTS ma aż 12 stopni kontroli temperatury, a stopień lub liniowość można wybrać w zależności od różnych trybów ogrzewania produktu i receptury procesu, dzięki czemu powtarzalność i stabilność pomiędzy partiami produkty są dobrze zmaksymalizowane, temperaturę można kontrolować w zakresie ± 0,3 ℃.
Nie ma potrzeby podgrzewania innych mediów (takich jak gorąca woda), tempo nagrzewania jest bardzo szybkie.
Doskonała kontrola ciśnienia, odpowiednia dla różnych form opakowań
Moduł kontroli ciśnienia (system****) opracowany przez DTS w sposób ciągły reguluje ciśnienie w całym procesie, aby dostosować się do zmian ciśnienia wewnętrznego opakowania produktu, tak aby zminimalizować stopień odkształcenia opakowania produktu, niezależnie od sztywności pojemnik z puszkami blaszanymi, puszkami aluminiowymi lub plastikowymi butelkami, plastikowymi pudełkami lub elastycznymi pojemnikami może być łatwo zaspokojony, a ciśnienie można kontrolować w zakresie ± 0,05 bara.
Zgodny z certyfikatem FDA/USDA
DTS posiada doświadczonych ekspertów w zakresie weryfikacji termicznej i jest członkiem IFTPS w Stanach Zjednoczonych.W pełni współpracuje z zewnętrznymi agencjami weryfikacji termicznej zatwierdzonymi przez FDA.Doświadczenie wielu klientów z Ameryki Północnej umożliwiło firmie DTS zapoznanie się z wymogami regulacyjnymi FDA/USDA i najnowocześniejszą technologią sterylizacji.
Oszczędność energii i ochrona środowiska
> Para jest podgrzewana bezpośrednio, nie ma potrzeby odprowadzania pary, a straty pary są minimalne.
> Niski poziom hałasu, tworzą ciche i wygodne środowisko pracy.
Zasada działania
Włóż produkt do retorty sterylizacyjnej i zamknij drzwiczki.Drzwi retorty zabezpieczone są potrójną blokadą bezpieczeństwa.Przez cały proces drzwi są blokowane mechanicznie.
Proces sterylizacji odbywa się automatycznie, zgodnie z recepturą wprowadzoną do sterownika mikroprocesorowego PLC.
System ten opiera się na bezpośrednim ogrzewaniu opakowań do żywności za pomocą pary, bez stosowania innych mediów grzewczych (przykładowo w systemie natryskowym jako medium pośredniczące wykorzystuje się wodę).Ponieważ mocny wentylator wymusza cykl pary w retorcie, para jest jednorodna.Wentylatory mogą przyspieszyć wymianę ciepła pomiędzy parą a opakowaniem żywności.
W trakcie całego procesu ciśnienie wewnątrz retorty jest kontrolowane przez program poprzez doprowadzenie lub wypuszczenie sprężonego powietrza przez zawór automatyczny do retorty.Dzięki sterylizacji mieszanej parą i powietrzem temperatura nie ma wpływu na ciśnienie w retorcie, a ciśnienie można dowolnie regulować w zależności od opakowania różnych produktów, dzięki czemu sprzęt ma szersze zastosowanie (puszki trzyczęściowe, puszki dwuczęściowe , elastyczne torby do pakowania, butelki szklane, opakowania plastikowe itp.).
Równomierność rozkładu temperatury w retorcie wynosi +/-0,3℃, a ciśnienie jest kontrolowane na poziomie 0,05Bar.
Typ przesyłki
| Puszka | Puszka aluminiowa |
| Butelka aluminiowa | Plastikowe butelki, kubki, pudełka, tacki |
| Pakiet osłonek ligacyjnych | Elastyczny woreczek do pakowania |
| Tetra Recart | |
Pole adaptacyjne
Produkty mleczne: puszki;plastikowe butelki, kubki;elastyczne torby do pakowania
Warzywa i owoce (grzyby, warzywa, fasola): puszki;elastyczne torby do pakowania;Tetra Recart
Mięso, drób: puszki;puszki aluminiowe;elastyczne torby do pakowania
Ryby i owoce morza: puszki;puszki aluminiowe;elastyczne torby do pakowania
Żywność dla niemowląt: puszki;elastyczne torby do pakowania
Dania gotowe do spożycia: sosy w torebkach;woreczek ryżowy;plastikowe tacki;tace z folii aluminiowej
Karma dla zwierząt domowych: puszka;taca aluminiowa;Taca z tworzywa sztucznego;elastyczna torba do pakowania;Tetra Recart
