Zanurzenie w wodzie i retorta obrotowa
Zasada działania
Włóż produkt do retorty sterylizacyjnej, cylindry są indywidualnie ściskane i zamykane drzwi. Drzwi retorty są zabezpieczone potrójną blokadą bezpieczeństwa. Przez cały proces drzwi są mechanicznie blokowane.
Proces sterylizacji odbywa się automatycznie na podstawie receptury wprowadzonej do mikrokontrolera PLC.
Na początku woda o wysokiej temperaturze ze zbiornika z gorącą wodą jest wtryskiwana do zbiornika retorty. Po zmieszaniu gorącej wody z produktem, jest ona stale przepuszczana przez pompę wodną o dużym przepływie i naukowo rozmieszczoną rurę dystrybucyjną wody. Para jest wtryskiwana przez mieszalnik pary wodnej, aby produkt nadal się nagrzewał i sterylizował.
Urządzenie do przełączania przepływu cieczy w naczyniu retorty zapewnia równomierny przepływ w dowolnym położeniu w kierunku pionowym i poziomym, zmieniając kierunek przepływu w naczyniu, co pozwala na uzyskanie doskonałej dystrybucji ciepła.
W całym procesie ciśnienie wewnątrz naczynia retorty jest kontrolowane przez program, który wstrzykuje lub wypuszcza powietrze przez automatyczne zawory do naczynia. Ponieważ jest to sterylizacja zanurzeniowa w wodzie, ciśnienie wewnątrz naczynia nie jest zależne od temperatury, a ciśnienie można ustawić zgodnie z różnymi opakowaniami różnych produktów, co sprawia, że system jest bardziej szeroko stosowany (puszka 3-częściowa, puszka 2-częściowa, opakowania elastyczne, opakowania plastikowe itp.).
Na etapie chłodzenia można wybrać odzysk i wymianę gorącej wody, aby zawrócić wysterylizowaną gorącą wodę do zbiornika z gorącą wodą, oszczędzając w ten sposób energię cieplną.
Po zakończeniu procesu zostanie wydany sygnał alarmowy. Otwórz drzwi i rozładuj, a następnie przygotuj się na następną partię.
Jednorodność rozkładu temperatury w naczyniu wynosi ±0,5℃, a ciśnienie jest kontrolowane na poziomie 0,05 bara.
W trakcie całego procesu prędkość obrotowa i czas obracającego się ciała są ustalane na podstawie procesu sterylizacji produktu.
Korzyść
Jednolity rozkład przepływu wody
Zmieniając kierunek przepływu wody w naczyniu retorty, uzyskuje się równomierny przepływ wody w dowolnym położeniu w kierunku pionowym i poziomym. Idealny system do rozprowadzania wody do środka każdej tacy na produkty, aby uzyskać równomierną sterylizację bez ślepych zaułków.
Krótkotrwałe leczenie wysoką temperaturą:
Krótkotrwałą sterylizację w wysokiej temperaturze można wykonać poprzez wcześniejsze podgrzanie wody w zbiorniku z gorącą wodą, a następnie podgrzanie jej do wysokiej temperatury w celu sterylizacji.
Nadaje się do pojemników łatwo ulegających odkształceniom
Ponieważ woda ma zdolność wyporu, może stanowić bardzo dobrą ochronę pojemnika podczas jego obracania.
Nadaje się do obsługi dużych opakowań konserw
Trudno jest w krótkim czasie podgrzać i wysterylizować centralną część dużej puszki przy użyciu stacjonarnego retorty, zwłaszcza w przypadku żywności o dużej lepkości.
Dzięki obracaniu żywność o wysokiej lepkości może być równomiernie podgrzewana do środka w krótkim czasie i osiągać skuteczny efekt sterylizacji. Wyporność wody w wysokiej temperaturze odgrywa również rolę w ochronie opakowania produktu podczas procesu obracania.
System obrotowy charakteryzuje się prostą konstrukcją i stabilną pracą
> Obracająca się struktura ciała jest przetwarzana i formowana w jednym czasie, a następnie przeprowadzana jest obróbka wyważona w celu zapewnienia stabilności obrotu
> System rolkowy wykorzystuje jako całość zewnętrzny mechanizm do przetwarzania. Struktura jest prosta, łatwa w utrzymaniu i znacznie wydłuża żywotność.
> System prasowania wykorzystuje dwukierunkowe cylindry do automatycznego dzielenia i zagęszczania, a struktura prowadząca jest naprężona, aby wydłużyć żywotność cylindra.
Typ pakietu
| Butelki plastikowe, kubki | Duży worek zmiękczający |
Pole adaptacyjne
＞ Produkty mleczne
＞ Dania gotowe do spożycia, Owsianka
＞ Warzywa i owoce
＞ Karma dla zwierząt
