Retorta do sterylizacji kiełbas

Zasada działania:

1. Napełnianie autoklawu i wtrysk wody: Najpierw należy załadować produkt do sterylizacji do autoklawu i zamknąć drzwi. W zależności od wymaganej temperatury napełniania, wstrzyknąć wodę procesową o zadanej temperaturze ze zbiornika z gorącą wodą do autoklawu, aż do osiągnięcia zadanego poziomu cieczy. Niewielką ilość wody procesowej można również wstrzyknąć do rury natryskowej przez wymiennik ciepła.

2. Sterylizacja cieplna: Pompa obiegowa tłoczy wodę procesową po jednej stronie wymiennika ciepła i rozpyla ją, podczas gdy para jest wtryskiwana po drugiej stronie, aby podgrzać ją do zadanej temperatury. Zawór foliowy reguluje przepływ pary w celu stabilizacji temperatury. Gorąca woda jest rozpylana i rozpylana na powierzchnię produktu, aby zapewnić równomierną sterylizację. Czujniki temperatury i funkcja PID kontrolują wahania temperatury.

3. Chłodzenie i obniżanie temperatury: Po zakończeniu sterylizacji należy zatrzymać wtrysk pary, otworzyć zawór zimnej wody i wstrzyknąć wodę chłodzącą do drugiej strony wymiennika ciepła, aby uzyskać obniżenie temperatury wody procesowej i produktów wewnątrz kotła.

4. Odprowadzenie wody i zakończenie: Odprowadź pozostałą wodę, uwolnij ciśnienie przez zawór wydechowy i zakończ proces sterylizacji.

Odprowadzanie wody i zakończenie: Odprowadź pozostałą wodę, uwolnij ciśnienie przez zawór wydechowy i zakończ proces sterylizacji.