-
Zautomatyzowany system retorty
Trendem w przetwarzaniu żywności jest odejście od małych naczyń retortowych do większych skorup w celu poprawy wydajności i bezpieczeństwa produktu. Większe naczynia sugerują większe kosze, których nie można obsługiwać ręcznie. Duże kosze są po prostu zbyt nieporęczne i zbyt ciężkie, aby jedna osoba mogła się poruszać.