-
Retorcja parowa i obrotowa
Retortą pary i obrotowej jest użycie obrotu obrotowego korpusu, aby zawartość przepływała w opakowaniu. Procesem jest ewakuowane przez retortę powietrza poprzez zalewanie naczynia parą i umożliwiając ucieczkę powietrza przez zawory odpowietrzające. Nie ma nadciśnienia podczas faz sterylizacji tego procesu, ponieważ powietrze nie może wejść do naczynia w dowolnym momencie w dowolnym etapie sterylizacji. Jednak podczas kroków chłodzących może być zastosowane ciśnienie powietrza w celu zapobiegania deformacji pojemnika.