Przed dostosowaniem pojemnika do sterylizacji zazwyczaj należy zapoznać się z właściwościami produktu i specyfikacjami opakowania.Na przykład produkty owsiane Babao wymagają obrotowego garnka do sterylizacji, aby zapewnić równomierność ogrzewania materiałów o wysokiej lepkości.Małe pakowane produkty mięsne wykorzystują garnek do sterylizacji natryskiem termicznym.Woda procesowa i woda grzewcza w garnku do sterylizacji gotowanej żywności mięsnej nie stykają się ze sobą, aby uniknąć wtórnego zanieczyszczenia opakowania.Niewielka ilość wody procesowej jest szybko poddawana recyklingowi. Szybko osiąga zadaną temperaturę i oszczędza 30% pary.Do dużych opakowań żywności zaleca się stosowanie garnka do sterylizacji w kąpieli wodnej, który jest odpowiedni do pojemników łatwo odkształcalnych.
Garnek do sterylizacji natryskowej wykorzystuje wahającą się gorącą wodę w kształcie wachlarza i pasków, stale natryskiwaną z dyszy umieszczonej w naczyniu do sterylizowanego przedmiotu, z szybką dyfuzją ciepła i równomiernym przenoszeniem ciepła.W garnku do sterylizacji zastosowano symulowany system kontroli temperatury.W zależności od warunków sterylizacji różnych produktów spożywczych, w dowolnym momencie można ustawić wzrost temperatury i procedury chłodzenia, tak aby każdy produkt mógł zostać wysterylizowany w najlepszym stanie.Garnek do sterylizacji żywności gotowanej na mięsie pozwala uniknąć niekorzystnych skutków dużych uszkodzeń cieplnych w tym samym trybie sterylizacji w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem.
Sterylizacja w wysokiej temperaturze nie odnosi się do procesu halogenowania, ale do użycia naczynia do sterylizacji w wysokiej temperaturze do sterylizacji po zapakowaniu.Ciśnienie izolacji garnka do sterylizacji w wysokiej temperaturze powinno być ustawione na 3Mpa, a temperatura powinna wynosić 121 ℃.Podczas chłodzenia do ochłodzenia należy wykorzystać przeciwciśnienie.Czas sterylizacji należy ustalić zgodnie ze specyfikacją produktu.Gdy temperatura spadnie poniżej 40 ℃, należy go wyjąć z garnka.
Generalnie należy wybrać odpowiednie materiały opakowaniowe, a następnie poddać je sterylizacji w temperaturze powyżej 121℃, można je przechowywać w temperaturze pokojowej, a ich trwałość może wynosić nawet 6 miesięcy lub dłużej niż rok.Ten materiał opakowaniowy jest opakowaniem nieprzepuszczalnym, które wymaga odporności na sterylizację w wysokiej temperaturze.Powszechnie stosowane są folia aluminiowa, puszki szklane i elastyczne opakowania z tworzyw sztucznych.
Oprócz zwracania uwagi na wydajność produkcyjną i proces sterylizacji, bezpieczeństwo produkcji jest również najwyższym priorytetem.Garnek do sterylizacji Dingtaisheng wykorzystuje system sterowania PLC firmy Siemens, charakteryzujący się wysokim stopniem automatyzacji, prostą obsługą i stabilną pracą sprzętu.
Różnica temperatur w pełni automatycznym naczyniu do sterylizacji jest kontrolowana na poziomie ± 0,3 ℃, a ciśnienie można regulować na poziomie ± 0,05 bara.W przypadku błędu w działaniu system przypomni operatorowi o konieczności podjęcia skutecznej reakcji w odpowiednim czasie.Każde urządzenie jest dostarczane przez techników, którzy prowadzą instalację oraz zapewniają szkolenia i usługi doradztwa posprzedażnego dla pracowników przemysłowych w miejscu produkcji i eksploatacji.
Czas publikacji: 30 listopada 2021 r