Przed dostosowaniem garnka do sterylizacji zazwyczaj musisz zrozumieć właściwości swojego produktu i specyfikacje opakowania. Na przykład produkty owsiane Babao wymagają obrotowego garnka do sterylizacji, aby zapewnić równomierne ogrzewanie materiałów o wysokiej lepkości. Małe pakowane produkty mięsne wykorzystują garnek do sterylizacji natryskowej. Woda procesowa i woda grzewcza garnka do sterylizacji gotowanej żywności mięsnej nie stykają się ze sobą, aby uniknąć wtórnego zanieczyszczenia opakowania. Niewielka ilość wody procesowej jest szybko poddawana recyklingowi, szybko osiągając ustawioną temperaturę i oszczędzając 30% pary. Zaleca się stosowanie garnka do sterylizacji w kąpieli wodnej w przypadku dużych opakowań żywności, który nadaje się do łatwo odkształcalnych pojemników.
Naczynie do sterylizacji natryskowej przyjmuje wachlarzowatą i pasmową, falującą gorącą wodę, która jest stale rozpylana z dyszy umieszczonej w naczyniu na sterylizowany przedmiot, z szybką dyfuzją ciepła i równomiernym transferem ciepła. Naczynie do sterylizacji przyjmuje symulowany system kontroli temperatury. Zgodnie z warunkami sterylizacji różnych produktów spożywczych, procedury wzrostu temperatury i chłodzenia są ustawiane w dowolnym momencie, tak aby każda żywność mogła być sterylizowana w najlepszym stanie. Naczynie do sterylizacji gotowanej żywności mięsnej unika wad dużych uszkodzeń cieplnych w tym samym trybie sterylizacji w wysokiej temperaturze i pod wysokim ciśnieniem.
Sterylizacja w wysokiej temperaturze nie odnosi się do procesu halogenizacji, ale odnosi się do użycia garnka do sterylizacji w wysokiej temperaturze do sterylizacji po pakowaniu. Ciśnienie izolacji garnka do sterylizacji w wysokiej temperaturze powinno być ustawione na 3Mpa, a temperatura powinna wynosić 121 ℃. Podczas chłodzenia należy użyć przeciwciśnienia do schłodzenia. Czas sterylizacji należy określić zgodnie ze specyfikacją produktu. Gdy temperatura spadnie poniżej 40 ℃, należy wyjąć garnek.
Ogólnie rzecz biorąc, należy wybrać odpowiednie materiały opakowaniowe, a następnie wysterylizować je w temperaturze powyżej 121 ℃, można je przechowywać w temperaturze pokojowej, a ich okres przydatności do użycia może wynosić od 6 miesięcy do ponad roku. Ten materiał opakowaniowy to nieprzepuszczalny materiał opakowaniowy, który wymaga odporności na sterylizację w wysokiej temperaturze. Powszechnie stosowane są folia aluminiowa, puszki szklane i elastyczne tworzywa sztuczne do pakowania.
Oprócz zwracania uwagi na wydajność produkcji i proces sterylizacji, bezpieczeństwo produkcji jest również najwyższym priorytetem. Garnek sterylizacyjny Dingtaisheng przyjmuje system sterowania PLC firmy Siemens, z wysokim stopniem automatyzacji, prostą obsługą i stabilną pracą sprzętu.
Różnica temperatur w pełni automatycznego pojemnika sterylizacyjnego jest kontrolowana w zakresie ± 0,3 ℃, a ciśnienie można kontrolować w zakresie ± 0,05 bara. W przypadku błędu operacyjnego system przypomni operatorowi o konieczności podjęcia skutecznej reakcji na czas. Każdy sprzęt jest dostarczany przez techników, którzy poprowadzą instalację oraz zapewnią szkolenia i usługi konsultingowe posprzedażowe dla pracowników przemysłowych w miejscu produkcji i eksploatacji.
Czas publikacji: 30-11-2021