Każdy jadł gniazdo ptaka, ale czy wiesz o jego sterylizacji?retorta? Gniazdo ptasie instant jest sterylizowane w sterylizatorzeretortabez żadnych chorobotwórczych bakterii i mikroorganizmów, które mogą się rozmnażać w gnieździe ptaka w temperaturze pokojowej, dzięki czemu miseczka dobrego gniazda ptaka może być przechowywana przez kilka miesięcy bez konserwantów i dodatków.
Produkcja natychmiastowych gniazd ptasich dzieli się generalnie na dwa etapy:
Najpierw gniazdo ptaka zostanie poddane wstępnej obróbce, polegającej na namoczeniu gniazda w czystej wodzie w niskiej temperaturze 3-8°C.°C. Temperatura będzie ściśle kontrolowana, aby usunąć sierść i zanieczyszczenia z lodowatej wody, co zapewni, że składniki odżywcze w gnieździe nie zostaną utracone, zamknie je i zapewni smak. Następnie każda miseczka z gniazdem zostanie dokładnie zważona i zamknięta, aby napełnić ją półproduktem.
Po drugie, zamknięte, półwykończone gniazdo ptaków zostanie wysłane do sterylizatora, w którym zastosowano wieloetapową technologię gotowania na wolnym ogniu z rosnącą i malejącą temperaturą, ustawiając temperaturę na 70-80℃Najpierw do gotowania na parze. Po gotowaniu na parze retorta sterylizacyjna zostanie podgrzana do 121℃, a czas sterylizacji zostanie ustawiony zgodnie ze specyficznym procesem sterylizacji produktu, po czym nastąpi oczekiwanie na zakończenie sterylizacji, a następnie schłodzenie, dzięki czemu gniazdo ptaka będzie gotowe do wyjęcia z retorty.
Zalety sterylizacji gniazd ptaków za pomocą sterylizatoraretortaCzy:
1,Zastosowanie precyzyjnego procesu sterylizacji pozwala na ustawienie czasu i temperatury sterylizacji bez niszczenia kwasu ptasiego gniazda, zapewniając świeżość składników odżywczych, bez dodatków, co pozwala na naturalne wydłużenie okresu przydatności do spożycia, a także zapewnia elastyczność i delikatność bez pękania.
2,Ustawienie parametrów stopniowej temperatury: trzystopniowa kontrola temperatury, dzięki czemu każda butelka produktu jest podgrzewana w sposób zrównoważony do temperatury sterylizacji, aż do etapu sterylizacji w stałej temperaturze i ciśnieniu, rozkład ciepła i rozkład przenikania ciepła są bardziej równomierne, co gwarantuje smak produktu.
3. pośrednie ogrzewanie i chłodzenie poprzez wymiennik ciepła, para wodna i woda chłodząca oraz woda procesowa nie stykają się, co zapewnia estetykę opakowania sterylizowanych produktów, bez potrzeby ponownego czyszczenia, aby uniknąć wtórnego zanieczyszczenia produktu.
4. Retorta sterylizacyjna wykorzystuje system sterowania PLC, co zapewnia wysoki stopień automatyzacji, prostą i wygodną obsługę oraz płynną pracę urządzenia. Precyzyjne czujniki temperatury i ciśnienia do akwizycji danych oraz sterowanie arytmetyczne zapewniają płynny przebieg temperatury i ciśnienia w retorcie sterylizacyjnej. Sterownik oblicza wartość F0 w czasie rzeczywistym. Dane w trakcie procesu są rejestrowane przez sterownik PLC i przesyłane w czasie rzeczywistym do sterownika centralnego w celu rejestrowania i zapisywania danych, co ułatwia zarządzanie produkcją i jej śledzenie, a tym samym zapewnia stabilność produktu.
5. W przypadku błędów w obsłudze system zareaguje w odpowiednim momencie na pojawiające się komunikaty alarmowe, aby przypomnieć operatorowi o konieczności szybkiej reakcji.
Streszczenie: Pyszne gniazda ptasie można przechowywać przez kilka miesięcy bez żadnych dodatków po sterylizacji w sterylizatorze.retorta, który jest wolny od patogennych pałeczek i mikroorganizmów. Precyzyjny proces sterylizacji pozwala nie tylko zachować bogate wartości odżywcze ptasiego gniazda, jego zdrowie i wydłużyć okres przydatności do spożycia, ale także zapewnić smak sterylizowanych produktów. Sterylizacja ptasiego gniazdaretortaStosuje pośrednie ogrzewanie i chłodzenie, aby uniknąć wtórnego zanieczyszczenia produktu. Sterylizacjaretortacharakteryzuje się wysokim stopniem automatyzacji i dobrą stabilnością produktu.
Czas publikacji: 18-11-2023