Podstawowe wymagania dotyczące konserw do pojemników są następujące:
(1) Nietoksyczny: Ponieważ pojemnik w puszkach ma bezpośredni kontakt z żywnością, musi być nietoksyczny, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności. Pojemniki w puszkach powinny odpowiadać krajowym normom higieny lub normom bezpieczeństwa.
(2) Dobre uszczelnienie: Mikroorganizmy są główną przyczyną psucia się żywności. Jako pojemnik do przechowywania żywności musi charakteryzować się niezawodnym uszczelnieniem, aby żywność nie uległa zepsuciu na skutek zewnętrznego skażenia mikrobiologicznego po sterylizacji.
(3) Dobra odporność na korozję: ponieważ żywność w puszkach ma pewien stopień zepsucia. Składniki odżywcze, sole, substancje organiczne itp. łatwo ulegają rozkładowi w procesie sterylizacji w wysokiej temperaturze, pogłębiając w ten sposób korozję pojemnika. Aby zapewnić długotrwałą konserwację żywności, pojemnik musi charakteryzować się dobrą odpornością na korozję.
(4) Pod względem przenoszenia i użytkowania: powinien być wytrzymały i łatwy w transporcie.
(5) Nadaje się do produkcji przemysłowej: Aby poprawić wydajność produkcji, obniżyć koszty i ustabilizować jakość, żywność w puszkach może wytrzymać różne obróbki mechaniczne w procesie produkcyjnym i spełnić wymagania mechanizacji fabryki i zautomatyzowanej produkcji.
Czas publikacji: 26 kwietnia 2022 r