We współczesnym przemyśle przetwórstwa spożywczego bezpieczeństwo i jakość żywności są najważniejszymi troskami konsumentów. Jako profesjonalny producent retort, firma DTS doskonale zdaje sobie sprawę ze znaczenia procesu retortowego dla utrzymania świeżości żywności i wydłużenia okresu przydatności do spożycia. Dziś przyjrzyjmy się znaczącym zaletom stosowania retorty do sterylizacji kukurydzy w puszkach z blachy ocynowanej.
1. Skuteczna riposta zapewniająca bezpieczeństwo żywności
W retorcie zastosowano technologię retorty wysokotemperaturowej i wysokociśnieniowej, która w krótkim czasie może całkowicie zabić bakterie, wirusy i inne szkodliwe mikroorganizmy, które mogą znajdować się w puszce ocynowanej. Ta metoda retortowa w wysokiej temperaturze i krótkim czasie nie tylko skutecznie zapewnia bezpieczeństwo żywności, ale także w największym stopniu pozwala zachować wartości odżywcze i naturalny smak kukurydzy.
2. Oszczędzaj energię i zmniejszaj zużycie oraz obniż koszty produkcji
W porównaniu z tradycyjnymi metodami retortowymi, użycie retorty do retorty może znacznie zaoszczędzić zasoby energii i wody. Podczas procesu retorty wodę procesową można poddać recyklingowi, zmniejszając zużycie energii, czasu, siły roboczej i zasobów materialnych. Ta zaleta nie tylko pomaga obniżyć koszty produkcji, ale także jest zgodna z nowoczesnymi koncepcjami ochrony środowiska.
3. Równomierna dystrybucja ciepła poprawia jakość produktu
Rozkład ciepła wewnątrz retorty jest równomierny, bez martwych narożników, co zapewnia równomierną obróbkę cieplną każdej puszki kukurydzy. Unikalnie zaprojektowane urządzenie przełączające przepływ cieczy i system kontroli temperatury skutecznie zapobiegają różnicom w jakości produktu spowodowanym nierównomierną temperaturą, zapewniając smak i kolor każdej puszki kukurydzy oraz w pewnym stopniu wydłużając okres przydatności produktu do spożycia.
4. W pełni automatyczny system sterowania, łatwy w obsłudze
Nowoczesne urządzenia są wyposażone w w pełni automatyczne systemy sterowania. Cały proces retorty jest kontrolowany przez komputerowy sterownik PLC i kończy się jednorazowo, bez obsługi ręcznej. Ta inteligentna metoda działania nie tylko poprawia efektywność pracy, ale także ogranicza błędy ludzkie oraz zapewnia stabilność i niezawodność procesu retortowego.
5. Wielostopniowy mechanizm podgrzewania chroniący wartości odżywcze żywności
Zgodnie z wymaganiami retorty dla różnych produktów spożywczych, w retorcie można ustawić różne programy ogrzewania i chłodzenia oraz zastosować wielostopniową metodę podgrzewania w retorcie, aby zminimalizować ciepło, któremu poddawana jest żywność, aby zachować kolor, aromat i smak jedzenie jak najbardziej.
6. Popraw wydajność produkcji
Konstrukcja retorty pozwala na pracę dwóch retort naprzemiennie z tą samą partią wody sterylizującej. Po przetworzeniu żywności w jednej retorcie, uzdatniona w wysokiej temperaturze woda jest bezpośrednio wtryskiwana do drugiej retorty, co ogranicza straty uzdatnionej wody i ciepła oraz zwiększa wydajność produkcyjną o 2/3 w porównaniu z metodą tradycyjną.
Podsumowując, zastosowanie retorty do sterylizacji kukurydzy w puszkach ocynowanych może nie tylko zapewnić bezpieczeństwo i jakość żywności, ale także obniżyć koszty produkcji i poprawić efektywność produkcji. Właśnie temu stara się dostarczać klientom wydajne, energooszczędne i przyjazne dla środowiska rozwiązania w zakresie retort DTS. Wybierz retortę DTS, aby chronić swój biznes przetwórstwa spożywczego.
Czas publikacji: 05 listopada 2024 r