Podczas produkcji karmy w puszkach dla zwierząt domowych priorytetem jest zapewnienie jej zdrowia i bezpieczeństwa. Aby karma w puszkach mogła być sprzedawana komercyjnie, musi być sterylizowana zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi, aby zapewnić jej bezpieczeństwo i przechowywać w temperaturze pokojowej.
Jak w przypadku każdego przygotowywania żywności, składniki są dokładnie czyszczone, siekane i gotowane w razie potrzeby. Na koniec są zamykane w szczelnych pojemnikach i poddawane obróbce cieplnej w retorcie, aby osiągnąć komercyjne standardy sterylności, gwarantujące prawidłowe przechowywanie produktu w puszce.
Należy pamiętać, że nasz retort pozwala również na gotowanie jedzenia, dlatego zalecamy, aby nie gotować karmy dla Twojego pupila całkowicie wcześniej, lecz pozwolić jej dojrzeć w retorcie, aby uniknąć przegotowania.
Sterylizacja karmy dla zwierząt w wysokiej temperaturze
Karmę dla zwierząt w puszkach zazwyczaj sterylizuje się w wysokich temperaturach, aby można ją było długo przechowywać w temperaturze pokojowej. Jednak po otwarciu, pozostałą część produktu należy przechowywać w lodówce. Sterylizacja w wysokiej temperaturze pozwala niemal całkowicie zabić mikroorganizmy i zarodniki patogenów, które są podatne na rozwój, dzięki czemu karma zachowuje świeżość w temperaturze pokojowej bez konieczności chłodzenia i wydłuża jej okres przydatności do spożycia.
Jak już wspomnieliśmy, sterylizując karmę dla zwierząt domowych gourmet, należy przestrzegać szczegółowych przepisów dotyczących bezpieczeństwa, jakości i higieny żywności. Wymaga to stosowania specjalistycznego sprzętu do sterylizacji termicznej oraz dokumentowania procesu sterylizacji dla każdej partii, takiego jak nasz retort.
W ostatnich latach, wraz z ciągłym rozwojem branży karm dla zwierząt domowych, rodzaje karmy dla zwierząt domowych stały się coraz bardziej zróżnicowane. Najpopularniejszymi pojemnikami nadającymi się do sterylizacji w wysokiej temperaturze są puszki z blachy, słoiki szklane oraz produkty w torebkach o różnych specyfikacjach opakowania.
Jeśli nie masz pewności, jaką metodę sterylizacji zastosować do karmy dla zwierząt, możemy polecić odpowiedni sprzęt do sterylizacji, dostosowany do składu Twojego produktu. Z naszej perspektywy, DTS dba o to, aby nasze sterylizatory były kompatybilne ze wszystkimi rodzajami opakowań produktów dla zwierząt, dając Ci elastyczność wyboru.
Retorta wysokotemperaturowa DTS może pomóc w dojrzewaniu produktów podczas procesu sterylizacji. Wprowadzając ciśnienie zwrotne do retorty podczas sterylizacji w wysokiej temperaturze, zapobiega się deformacji pojemnika. Aby uniknąć niepotrzebnego przegotowania, retorty te są wyposażone w system szybkiego chłodzenia, który zostanie aktywowany po zakończeniu sterylizacji.
Jeśli szukasz niezawodnego, bezpiecznego i wydajnego urządzenia do sterylizacji, retorta wysokotemperaturowa DTS to idealny wybór. Dzięki retorcie wysokotemperaturowej DTS możesz nie tylko sterylizować żywność w puszkach, ale także spełnić wymagania sterylizacyjne dla różnych produktów opakowaniowych.
Korzystanie z naszych retort do żywności gwarantuje zgodność z przepisami bezpieczeństwa, jakości i higieny dotyczącymi żywności konserwowej i dań gotowych. Są one niezbędne dla podmiotów, które chcą wprowadzać te produkty na rynek.
Czas publikacji: 22-01-2025