Jak klasyfikuje się retorty do sterylizacji?

Retorty do sterylizacji dzieli się na 6 typów w zależności od metod sterylizacji:

1. Sterylizacja natryskowa wodą

2. Sterylizacja natryskowa boczna

3. Sterylizacja kaskadowa wody

4. Sterylizacja zanurzeniowa w wodzie

5. Sterylizacja parowa

6. Sterylizacja parowa i powietrzna

Ze względu na formę sterylizacji retorty sterylizacyjne dzielą się na 2 typy:

1. Sterylizacja rotacyjna

2. Sterylizacja statyczna

Forma opakowania produktu determinuje zastosowaną metodę sterylizacji, natomiast zawartość produktu determinuje proces sterylizacji. Dlatego przy wyborze metody sterylizacji należy wziąć pod uwagę właściwości produktu, aby zapewnić skuteczny wynik sterylizacji.