DTS to firma specjalizująca się w produkcji, badaniach i rozwoju oraz produkcji wysokotemperaturowej retorty spożywczej, w której retorta parowo-powietrzna jest naczyniem ciśnieniowym o wysokiej temperaturze wykorzystującym mieszaninę pary i powietrza jako czynnik grzewczy do sterylizacji różnego rodzaju opakowań żywność, retorta parowo-powietrzna ma szerokie zastosowanie i może być stosowana do sterylizacji różnorodnych produktów, takich jak: butelki szklane,cynapuszki, plastikowe kubki, plastikowe miski i miękka żywność w opakowaniach i tak dalej. Dowiedzmy się, jakie zalety ma retorta parowa i powietrzna.
Zalety retorty parowo-powietrznej to:
- Może osiągnąć równomierną dystrybucję ciepła i uniknąć zimnych miejsc w retorcie, dzięki unikalnej konstrukcji typu wentylatora, która całkowicie miesza parę i powietrze oraz krąży wewnątrz retortyretorta, różnica temperatur wewnątrzretortamożna regulować w temperaturze ± 0,3 ℃ przy równomiernym rozprowadzaniu ciepła.
- Może dostarczać powietrze pod ciśnieniem, aby zapobiec deformacji lub pęknięciu pojemników wrażliwych na zmiany ciśnienia, takich jak szkło i plastik.
- Może zmniejszyć uszkodzenia termiczne i straty odżywcze spowodowane nadmiernym ogrzewaniem. Przyjmuje parę do bezpośredniego nagrzewania bez podgrzewania innych mediów do sterylizacji, a prędkość nagrzewania jest duża, aby zaoszczędzić czas sterylizacji i zmniejszyć uszkodzenia odżywcze produktów.
Retorta parowo-powietrzna nadaje się do sterylizacji szerokiej gamy produktów spożywczych, takich jak mięso, drób, owoce morza, nabiał, napoje oraz warzywa w puszkach, owoce w puszkach itp. W szczególności produkty mięsne wymagają stosowania wysokich temperatur i dłuższego czasu do zabicia zarodników Clostridium difficile, bakterii, która może powodować zatrucie jadem kiełbasianym, aby spełnić standardy zdrowego spożycia.
Czas publikacji: 02 marca 2024 r